Facciamo una gita enologica
Ecco
alcuni indirizzi che potrebbero
esserti utili in futuro qualora
decidessi di migliorare la tua
conoscenza enologica.
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Percorrendo l'
autostrada del Brennero
e uscendo a S.Michele
all'Adige dopo 200
metri incontri
l'Azienda Agricola dei
F.lli Zeni,
SPETTACOLARE il loro
Teroldego Rotaliano, lo
stesso dicasi per il
Pinot Bianco cru Sorti
e un FANTASTICO
Moscato Rosa. Qui si
comincia ad assaggiare
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Appena uscito da Zeni,
attraversi l'Adige e ti
fermi dopo poche
centinaia di metri
presso l'Istituto
Agrario di San Michele
all'Adige, la miglior
scuola d'Europa e -
azzarderei.. - del mondo.
Qui non c'è che
l'imbarazzo della
scelta, tutti vini da
10+ e lode.
Qualcosa ti fanno
assaggiare.....
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Sulla medesima strada
poi sali a Faedo da
Pojer & Sandri.
Maestri per lo Spumante
metodo classico, il
Muller Thurgau (per me
numero 1!)
e l' Essenzia, (questo
non lo commento, occorre
solo....DEGUSTARLO ): gli
altri vini e la serie di
distillati, non
scherzano.
Anche qui gli assaggi
continuano alla grande |
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Ormai hai un tasso
alcolemico nel sangue
di oltre 1,5 mg., quindi
non potresti guidare,
però te ne freghi e
riprendi l'autostrada o
la statale in direzione
NORD - Alto Adige; dopo circa 20 km arrivi
a Termeno/Tramin
dove raggiungerai la
Cantina J. Hofstatter,
SUBLIME il loro
Gewurtztraminer!!!!! |
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Alla Cantina J.
Hofstatter bevi poco
perchè non offrono
NULLA!!!
Però, se chiedi, ti
consigliano un OTTIMO
RISTORANTE ad Appiano - Cornaiano,
lungo la Strada
del Vino, trovi il MARKLHOF
(ottimo rapporto
qualità/prezzo). |
Ho già
pronti tutti i succhi gastrici per
la digestione per cui non dico più
nulla, solo un consiglio: ANDARCI,
DEGUSTARE, ASSAGGIARE.
A questo
punto non ti resta che guardare i
link sottostanti e studiarli per
bene: poi fra alcuni giorni ti
interrogo.
Giuliano Guazzoni
20 aprile 2009 |