Un momento importante per Monaco di Baviera: l'Oktoberfest
L'amico Luigino Capizzano (cosentino e socio dell'Associazione Pensionati Carical e Banca Carime di Cosenza, già presente in passato nelle pagine di Piazza Scala) ha partecipato quest'anno all'Oktoberfest di Monaco di Baviera, che si svolge ogni anno a cavallo tra i mesi di settembre e di ottobre.
L'evento è conosciuto in tutta Europa (ma non solo) e si svolge in due
settimane di di festeggiamenti durante i quali la birra tedesca scorre
a fiumi ed accompagna i tradizionali piatti bavaresi (salsicce, wurstel e
arrosti).
Dalla festa Luigino è tornato con una grande quantità di fotografie che ci
ha inviato e per le quali lo ringraziamo.
Per motivi di spazio non possiamo presentarvele tutte: in calce alla
pagina troverete tuttavia un significativo campione di immagini che ci
permetteranno di entrare nel clima dei festeggiamenti.
Ringraziamo Luigino, che invitiamo ad inviarci altre testimonianze dei suoi
viaggi in Italia e all'estero.
Piazza Scala - ottobre 2010
L'Oktoberfest (lett. Festa d'ottobre, in bavarese
spesso d' Wiesn) è un festival popolare, della durata di due settimane, che
si tiene ogni anno a Monaco di Baviera (München), in Germania, a cavallo tra
la fine di settembre e l'inizio di ottobre. È l'evento più famoso ospitato
in città, nonché la più grande fiera del mondo, con mediamente 6 milioni di
visitatori ogni anno.[senza fonte] Altre città del mondo (ma non in
Germania) ospitano feste simili chiamate anch'esse Oktoberfest.
Presso l'area di Theresienwiese, con 42 ettari di estensione, si prepara un
grande luna park e si montano gli stand (Festzelte) dove sono servite le sei
marche di birra storiche di Monaco di Baviera (Paulaner, Spaten, Hofbräuhaus,
Hacker-Pschorr, Augustiner e Löwenbräu) autorizzate a produrre la bevanda
per l'occasione. Ognuno dei 14 stand più grandi è in grado di ospitare dalle
5.000 alle 10.000 persone; in ogni stand vi è un palco centrale sul quale si
esibiscono gruppi musicali nel tradizionale stile schlager.
La festa inizia con la cerimonia di stappo della botte, trasmessa in diretta
televisiva in Eurovisione.
L'evento si svolge nell'arco di 16 giorni in un'area chiamata Theresienwiese,
o più brevemente d' Wiesn (il prato, in dialetto bavarese), e si conclude la
prima domenica di ottobre. In realtà l'Oktoberfest può durare anche 17 o 18
giorni; questo succede quando la prima domenica di ottobre capita l'1 o il 2
del mese. In questo caso la festa si allunga per chiudersi il 3 ottobre,
festa della Riunificazione tedesca. Per l'occasione i sei birrifici
autorizzati alla vendita del proprio prodotto, riforniscono i Bierzelte (in
tedesco: tendoni della birra) della manifestazione con una particolare
birra, una märzen, leggermente più scura e forte sia come gusto che come
contenuto alcolico. I Bierzelte contengono da 3.000 a 10.000 persone e
richiedono 2 mesi di tempo per essere allestiti.
Tra i momenti più importanti c'è certamente l'apertura, quando il sindaco di
Monaco è chiamato a spillare la prima birra. Per farlo deve inserire, a
forza di potenti colpi di martello, il rubinetto nella botte inaugurale. Una
volta fatto pronuncia la celebre frase O'Zapft is! (in dialetto bavarese,
traducibile come "È stappata!") e la festa ha ufficialmente inizio.
I visitatori consumano anche grosse quantità di cibo, in gran parte composto
da salsicce, Hendl (pollo) e Sauerkraut, oltre a prelibatezze tipiche della
Baviera come l'arrosto di bue.
da Wikipedia